企业介绍

做猪蹄我们是认真的，北京福蹄餐饮管理有限公司成立于2014年9月，烤猪蹄开创者

　　“小猪蹄大师作”是小蹄大作的品牌理念

　　努力成为年轻、有活力兼具文化底蕴的品牌

　　小蹄大作相信，品质、味道、可口、方便的产品

　　能够为消费者带来更大的乐趣和更好的体验

小蹄大作憨猪文化

古人说：“民以食为天”。人类的饮食不仅仅是为了满足生理的需要，在果腹之余，人们还讲究吃的形式、吃的美感、吃的含义，把饮食作为整个生活方式的组成部分而赋予文化的形式和内涵。健康、坚韧，正是小蹄大作所要传达的意义。为保证健康，选材北美猪前蹄，脂肪含量少，蹄筋粗壮、饱满Q弹，富含大量胶原蛋白，传统药材结合现代工艺。小蹄大作传承华夏文明理念-家（有猪就有家），继承猪憨厚的精神，融合、创新，用心研究猪产品。

　　2013年上海大学生创业基金项目

　　2015年创客总部及西科天使优秀项目

　　2015年《创业英雄汇》推荐创业项目

　　2016年中关村金种子工程企业

　　2016年CCTV2广告招商站台项目

　　2017年诚信中国·餐饮行业十大守信品牌

　　2017年创新工场优秀项目

　　2017年创客总部优秀项目

　　小蹄大作核心团队介绍

李功福

　　北京福蹄餐饮管理有限公司董事长

　　中科院助理研究员

　　2017年优秀企业家

　　中关村金种子项目

　　上海大学生创业典范

　　“创业就是折腾，折腾自己，折腾团队”

　　肖辉

　　食品科学与工程学硕士

　　曾任九阳豆浆机华东区域销售经理

余贵宾

　　拥有20年餐饮经验

　　分子饮料的开创者

　　金百万、海底捞、西贝莜面村新品研发顾问

　　刘洪伟

　　拥有30年的餐饮经验

　　曾任鼎鼎香全国招商运营负责人

　　丰富的海外精修经验

　　布兰妮冰淇淋项目品牌独立运营总监

　　小蹄大作门店分布

　　长期以来，小蹄大作始终坚守北京上海直营，其他地区加盟的模式和“质量 ，持续发展”的经营理念。

　　加盟店遍布广州、深圳、浙江、山东、河北、江苏等知名城市。

　　主要位于：万达、荟聚、银座、凯德、北国、维多利、万博、摩尔城、大悦城、物美、盒马鲜生等。